Έρευνα ΣΟΚ! Μια μπριζόλα στα κάρβουνα ισοδυναμεί με 600 τσιγάρα « aitoloakarnanianet

ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ

Παρασκευή 6 Νοεμβρίου 2015

Έρευνα ΣΟΚ! Μια μπριζόλα στα κάρβουνα ισοδυναμεί με 600 τσιγάρα

Κατηγορία ΥΓΕΙΑ στις   9:00 π.μ.  |  Παρασκευή 6 Νοεμβρίου 2015



Σας αρέσει να «ξεροψήνετε» τα τρόφιμα; Τότε θα πρέπει να γνωρίζετε ότι κατά...
τη διαδικασία αυτή αναπτύσσονται ετεροκυκλικές αμίνες και πολυαρωματικοί υδρογονάνθρακες (PAH), οι οποίοι αποτελούν σοβαρούς προ-οξειδωτικούς και καρκινογόνους παράγοντες.   Επίσης, μην ψήνετε τα τρόφιμα σε «γυμνή» φλόγα! Το ψήσιμο στη θράκα είναι πραγματικά μια επιβλαβής πρακτική… Οι ετεροκυκλικές αμίνες παράγονται κυρίως σε κρέατα με λίγα λιπαρά και με ευαίσθητες πρωτεΐνες, όπως είναι τα πουλερικά και τα ψάρια. Ωστόσο, υπάρχει και ένα άλλο πρόβλημα πιο σοβαρό:..........

ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΤΟΥ ΑΡΘΡΟΥ


Σας άρεσε; Πατήστε...
loading...